7月24日，在市政務服務中心大廳，食品藥品窗口工作人員將嶄新的《食品經營許可證》交到拿小咖咖啡店總經理郝明雪的手中。此次核發(fā)的棗莊市首張智能自助咖啡機專屬食品經營許可證，是我市在規(guī)范新興食品領域邁出的關鍵一步。這臺僅占1平方米空間的智能設備，即將成為魯南地區(qū)首個“持證上崗”的無人咖啡師。

近年來，食品自動制售設備快速普及，但相關業(yè)態(tài)的法規(guī)界定長期存在模糊地帶。如今，《食品經營許可備案管理辦法》第十一條將“自動售貨設備”調整為“自動設備”，這一關鍵表述的更新從法規(guī)層面首次明確：自動設備不僅可用于銷售預包裝食品，更能覆蓋現制現售類項目。與此同時，新修訂的《食品經營許可審查通則》為利用此類設備開展食品經營提供了清晰的審查標準，有效破解了新業(yè)態(tài)的辦證合規(guī)難題。在接到企業(yè)自動設備的許可申請后，市行政審批服務局和市市場監(jiān)管局啟動“一對一”幫辦服務，專人指導企業(yè)依托線上平臺完成許可所需材料申請，并實地開展現場核查，核查合格后，依據結論作出許可決定，?隨后為企業(yè)頒發(fā)了《食品經營許可證》。“智能自助咖啡機是一種食品制售經營新模式，這與以往自動售貨設備只能銷售預包裝食品不同。根據新頒布的《食品經營許可和備案管理辦法》，郝經理申請的現場無人制售經營模式完全符合相關法規(guī)要求，他在提交了業(yè)務申請后，次日就為其發(fā)放了《食品經營許可證》?！笔行姓徟站质袌鰷嗜攵瓶崎L唐振玉介紹說。

（田璐?報道）